"A halfogyasztás magyarországi népszerűsítését tűzte ki célul az agrártárca. Alig eszünk halat.

Felmérések szerint Magyarország a legkevesebb halat fogyasztó államok között van Európában, ezért szükséges, hogy javítson pozícióján – mondta Gráf József a minap Szentlászlón, újságírók előtt. Az agrárminiszter a Halépker Bt. biohal-feldolgozó üzemének megtekintését követően elmondta, hogy míg a kontinens más országaiban több mint 10, addig Magyarországon 3,2 kilogramm az egy főre jutó éves halfogyasztás.

A miniszter orvosok és táplálkozási tanácsadók véleményére hivatkozva közölte, hogy átlagosan mintegy 5-5,5 kilogramm hal elfogyasztásával komoly eredményeket lehetne elérni a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Mindehhez azonban elengedhetetlen a halfogyasztás népszerűsítése, ezért anyagilag is segítik ezen termékek piacra jutását.

A biotermékekről szólva megjegyezte: Európában óriási a kultusza az úgynevezett biztonságos élelmiszer-termelésnek. Magyarországi elterjedésüket gátolja, hogy azokat nem lehet akkora mennyiségben előállítani, így fajlagos költségük több, bolti áruk mintegy 20 százalékkal magasabb a hagyományos élelmiszerekénél. "

(Forrás: www.nmedia.hu)