"Veszprém - A feldolgozóüzemek közül azok sikeresek, amelyek maguk állítják elő a vágóállatot is, mert függetlenek.

Nálunk az uniós átlagnál, ahol fejenként évente 43 kilogramm sertéshúst esznek meg, a fogyasztás is alacsonyabb, csak 28 kiló. Bár korábban ennek emelkedését jósolták, ez nem következett be, ezért az utóbbi hónapokban elmaradt az előrejelzés. A fogyasztási statisztikát árnyalja, hogy hazánk uniós tagsága óta jelentősen megnőtt az EU más országaiból származó sertéshús aránya a magyar piacon, jelenleg 15 százalékra tehető. A hazai fogyasztás mintegy 20 százalékára becsülhető a feketegazdaságban megtermelt hús mennyisége is, ami viszont nem szerepel a hivatalos statisztikákban."

(Forrás: www.naplo-online.hu)

Piacon fogy a hízó - Szóljon hozzá!